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"Un vino, prima di tutto, deve essere bevibile e digeribile"

Francesca Sfondrini di Massa Vecchia

Solo il vino fatto con metodi naturali esprime il vero valore
di un territorio, dei suoi vitigni e di chi lo fa.

“Il suolo non è un substrato inerte, ma ha una vita
ricchissima che andrebbe esplorata, capita e custodita”

Andrea Kihlgren

Chi conosce il vino buono non torna più indietro.

“Vino naturale significa zero chimica in campagna
e zero chimica in cantina”

Angiolino Maule

La biodinamica, che si basa su leggi universali,
ci permette di avere un'agricoltura sana, pulita e produttiva.

Stefano Bellotti di Cascina degli Ulivi

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