Cascina ‘Tavijn

Cascina ‘Tavijn
di Nadia Verrua
Fraz. Monterovere 10
Scurzolengo (AT)
Telefono: 0141 203187
Fax: 0141 203187
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Media bottiglie annue prodotte: 20.000
Superficie della proprietà: 12 ha
Superficie vitata: 5 ha
Vitigni impiantati: Grignolino, Barbera, Ruché
Metodo di lavorazione: biologico
Visite presso l'azienda: sì, su appuntamento

Percorsi alcuni chilometri sulla statale che unisce Asti a Casale, si devia per Portacomaro. Siamo nella zona di diffusione storica del vitigno grignolino, in un certo senso la sua culla. Dopo aver attraversato il paese, si scende verso la località Monterovere, nel comune di Scurzolengo. Una strada non asfaltata sulla destra porta, dopo un centinaio di metri, all’Azienda agricola Cascina ’Tavijn, dove dal 1908 la famiglia Verrua coltiva la vite e vinifica le proprie uve: Grignolino, Barbera e il raro Ruché.
I Verrua hanno sempre lavorato con cura e passione i cinque ettari di vigneto di proprietà, vinificando direttamente le uve e vendendo i vini prodotti – circa 20.000 bottiglie all’anno – a un’affezionata clientela privata. Nadia, con le sorelle Daniela e Luigina, rappresenta la quarta generazione di vignaioli. Come molti dei giovani che decidono di rimanere legati alla vigna, ha deciso di intraprendere l’imbottigliamento dei propri vini a partire dal 2001, affidandosi alla lunga esperienza di papà Ottavio e alla consulenza dell’enologo Mario Redoglia.


                                                                  

 

 

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