Emidio Pepe

Emidio Pepe
di Sofia e Daniela Pepe
via Chiesi 10
Torano Nuovo (TE)
Telefono: 0861 856493
Fax: 0861 739624
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Media bottiglie annue prodotte: 50/60 mila
Superficie della proprietà: 12 ha
Superficie vitata: 12 ha
Vitigni impiantati: Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino
Metodo di lavorazione: raccolta manuale. Pigiatura con i piedi per il trebbiano e di raspatura a mano per il Montepulciano. Il vino viene fatto fermentare in piccole vasche di cemento vetrificato e rimane li per circa 2 anni prima di essere imbottigliato. Rimane in cantina fino al momento della vendita, quindi fa tutto l’affinamento in bottiglia.
Visite presso l'azienda: La famiglia Pepe vi invita a visitare la cantina e degustare i suoi splendidi vini. La cantina è aperta tutti i giorni dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 12:30 e dalle 15 alle 18:30

Per la Famiglia Pepe il vino è arte dal lontano 1899. Nel 1964 Emidio Pepe fu il primo a credere nelle grandi qualità del Montepulciano d’Abruzzo iniziando a venderlo come fosse il suo oro nero. La passione per il vino la si respira nei 7 ettari di vigneti coltivati secondo i metodi biologici e biodinamici certificati, (zona della DOCG) nella raccolta a mano e pigiatura con i piedi del Trebbiano; nella selezione di ogni grappolo e diraspatura a mano del Montepulciano.
Il vino invecchia in bottiglia per 10/20 anni, viene poi decantato a mano prima della vendita. L’azienda ha in commercio una selezione di Montepulciano d’Abruzzo di 20 annate, dal 1967 al 2004!


                                                                  

                                                              

                            

                          

                        


                        






  

            

      
 


 


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