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"Un vino, prima di tutto, deve essere bevibile e digeribile"

Francesca Sfondrini di Massa Vecchia

La biodinamica, che si basa su leggi universali,
ci permette di avere un'agricoltura sana, pulita e produttiva.

Stefano Bellotti di Cascina degli Ulivi

“Vino naturale significa zero chimica in campagna
e zero chimica in cantina”

Angiolino Maule

Solo il vino fatto con metodi naturali esprime il vero valore
di un territorio, dei suoi vitigni e di chi lo fa.

“Il suolo non è un substrato inerte, ma ha una vita
ricchissima che andrebbe esplorata, capita e custodita”

Andrea Kihlgren

Chi conosce il vino buono non torna più indietro.

Links

Porthos:

probabilmente la miglior pubblicazione di vini attualmente in Italia. Purtroppo in via di estinzione.

Sorgente del vino:

ricerca, informazioni e vendita (direttamente dal produttore) di vini naturali e di territorio.

Lavinium:

l'ormai storica rivista online di vino, cibo e cultura con un occhio di riguardo ai vini naturali.

Vinopedia:

il motore di ricerca internazionale che ti aiuterà ad acquistare on line i vini che cerchi.

Able Grape:

l’originale motore di ricerca che ti collega solo a informazioni legate al vino.

Not drinking poison in Paris:

ottimo blog in inglese scritto e condotto da un giovane scrittore parigino.

Enoteca Bulzoni:

il negozio di vini (anche on-line) che più di tutti in Italia contribuisce a diffondere i vini naturali.

Les Vignerons:

la prima enoteca solo naturale d’Italia è a Roma.

Enocratia:

il nuovo ristorante/enoteca a Milano ricco di vini naturali.

Sarfati:

il dinamico distributore e importatore di vini naturali ha anche aperto un piccolo "Bar à vin" a Milano.

ARKE':

il sito di Francesco Maule che racconta, illustra, discute e vende vini naturali.

Terroirs:

ottimo locale dove bere e mangiare bene a Londra.

Produttori

ABRUZZO

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI VENEZIA GIULIA

LAZIO

LIGURIA

LOMBARDIA

MARCHE

PIEMONTE

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SARDEGNA

SICILIA

TOSCANA

TRENTINO ALTO ADIGE

UMBRIA

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