Santa Caterina - Fontananera

FONTANANERA

Golfo dei Poeti IGT Rosso


Prezzo medio in enoteca: € 10

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino rosso
  • Uve: Merlot 80%, Ciliegiolo 20%
  • Età delle viti: 15 anni
  • Suolo: alluvionale sabbioso
  • Altitudine: 10 m/slm
  • Estensione del vigneto: 1 ha.
  • Tipo d’impianto: a spalliera con potatura a cordone speronato
  • Produzione media per ettaro: 70 quintali.
  • Bottiglie prodotte: 4000
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Gradi alcolici: 13.5% Vol
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: nessuna
  • Affinamento: in acciaio e imbottigliamento con leggera filtrazione
  • Solforosa totale: 50 mg/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Con carni bianche e pesce con sughi di pomodoro

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