BONAVITA ROSATO
Igt Sicilia
Prezzo medio in enoteca:
€ 12
CARATTERISTICHE
- Tipologia: Vino rosato
- Uve: nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera.
- Età delle viti: da 5 a 55 anni.
- Suolo: argilloso calcareo.
- Altitudine: 250 m/slm
- Estensione del vigneto: 2 ha
- Tipo d’impianto: alberello e cordone speronato.
- Produzione media per ettaro: 60 quintali
- Bottiglie prodotte: 1000
- Vendemmia: manuale in cassetta, primi di ottobre.
- Gradi alcolici: 12,5% Vol
- Lieviti: indigeni
- Filtrazione: leggera filtrazione
- Affinamento: acciaio
- Solforosa totale: 45-50 mg/l
ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE
Pesce in brodo, legumi.
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