PECORANERA
Prezzo medio in enoteca:
€ 16-18
CARATTERISTICHE
- Tipologia: Vino rosso da lungo invecchiamento
- Uve: Freisa (70% circa) con aggiunte di Barbera Dolcetto e Merlot
- Età delle viti: 20-30 anni
- Suolo: povero sabbioso limoso
- Altitudine: 250 m/slm
- Estensione del vigneto: 10 ha
- Tipo d’impianto: spalliera
- Produzione media per ettaro: 50-80 quintali
- Bottiglie prodotte: 10.000
- Vendemmia: manuale in cassetta
- Gradi alcolici: 14% Vol
- Lieviti: indigeni
- Filtrazione: no
- Affinamento: tino e botti di diversa capacità
- Solforosa totale: minore di 20 mg/lt con 0 di libera
ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE
Bistecca, carni, selvaggina
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