Colombaia
Rosso IGT
Prezzo medio in enoteca:
€ 20,00
CARATTERISTICHE
- Tipologia: Vino rosso
- Uve: Sangiovese, Colorino, Malvasia nera, Canaiolo
- Età delle viti: 40 anni
- Suolo: argilloso/calcareo, conchiglie fossili
- Altitudine: 220 m/slm
- Estensione del vigneto: 3,9 ha
- Tipo d’impianto: cordone speronato
- Produzione media per ettaro: 40 hl
- Bottiglie prodotte: 5000
- Vendemmia: Manuale
- Gradi alcolici: 13% Vol.
- Lieviti: autoctoni
- Filtrazione: no
- Affinamento: botti di rovere di slavonia da 26 ettolitri 6 mesi bottiglia
- Solforosa totale: 32 mg/l
ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE
dalla struttura più intensa si adatta alle carni e ai formaggi stagionati
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