Colombaia Bianco
Bianco IGT
Prezzo medio in enoteca:
€ 18,00
CARATTERISTICHE
- Tipologia: Vino bianco frizzante naurale
- Uve: Trebbiano e Malvasia
- Età delle viti: 40 anni
- Suolo: argilloso/calcareo, conchiglie fossili
- Altitudine: 220 m/slm
- Estensione del vigneto: 1 ha
- Tipo d’impianto: Cordone speronato
- Produzione media per ettaro: 30 hl
- Bottiglie prodotte: 1000
- Vendemmia: Manuale
- Gradi alcolici: 12% Vol.
- Lieviti: autoctoni
- Filtrazione: no
- Affinamento: metodo ancestrale, fermentazione in bottiglia, remuage e sboccatura manuale.
- Solforosa totale: nessuna solforosa aggiunta
ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE
Come aperitivo, con formaggi e salumi, con pesce.
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