Giovanni Montisci

Giovanni Montisci - Barrosu base

Barrosu

Cannonau di Sardegna d.o.c.


Prezzo medio in enoteca: € 27

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino rosso
  • Uve: Cannonau
  • Età delle viti: 60 e 80 anni
  • Suolo: disfacimento granitico
  • Altitudine: circa 700 m/slm
  • Estensione del vigneto: circa 1 ettaro
  • Tipo d’impianto: alberello
  • Produzione media per ettaro: circa 30 ql
  • Bottiglie prodotte: circa 5000
  • Vendemmia: manuale, primi giorni di ottobre.
  • Gradi alcolici: 16% Vol.
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: nessuna
  • Affinamento: botti grandi, rovere di Slavonia.
  • Solforosa totale: circa 40 mg/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Carne, cacciagione, primi conditi, crostacei, formaggi stagionati.

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