La Busattina

La Busattina - Ciliegiolo

Ciliegiolo

Rosso Maremma Toscana IGT


Prezzo medio in enoteca: € 25,00

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino rosso secco
  • Uve: 100% Ciliegiolo
  • Età delle viti: 50% 35 anni - 50% 9 anni
  • Suolo: arenaceo, subacido
  • Altitudine: 500 m/slm
  • Estensione del vigneto: 0,5 ha
  • Tipo d’impianto: cordone speronato
  • Produzione media per ettaro: 50 q.li
  • Bottiglie prodotte: 2500
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Gradi alcolici: 14,5% Vol.
  • Lieviti: naturali
  • Filtrazione: no
  • Affinamento: due anni in legno grande.
  • Solforosa totale: 27 mg/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Carni arrostite alla brace, selvaggina e cacciagione.

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