Ciliegiolo
Rosso Maremma Toscana IGT
Prezzo medio in enoteca:
€ 25,00
CARATTERISTICHE
- Tipologia: vino rosso secco
- Uve: 100% Ciliegiolo
- Età delle viti: 50% 35 anni - 50% 9 anni
- Suolo: arenaceo, subacido
- Altitudine: 500 m/slm
- Estensione del vigneto: 0,5 ha
- Tipo d’impianto: cordone speronato
- Produzione media per ettaro: 50 q.li
- Bottiglie prodotte: 2500
- Vendemmia: manuale in cassetta
- Gradi alcolici: 14,5% Vol.
- Lieviti: naturali
- Filtrazione: no
- Affinamento: due anni in legno grande.
- Solforosa totale: 27 mg/l
ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE
Carni arrostite alla brace, selvaggina e cacciagione.
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