Vecchio Samperi Ventennale
Prezzo medio in enoteca:
€ 40
CARATTERISTICHE
- Tipologia: vino liquoroso
- Uve: Grillo
- Età delle viti: 30 anni
- Suolo: calcareo/sabbiaso
- Altitudine: slm
- Estensione del vigneto: 1 ettaro
- Tipo d’impianto: controspalliera Guyot
- Produzione media per ettaro: 20 hl
- Bottiglie prodotte: 4000
- Vendemmia: manuale
- Gradi alcolici: 17,5% Vol.
- Lieviti: indigeni
- Filtrazione: moderata
- Affinamento: invecchiamento medio 20 anni con metodo soleras in botti di rovere
- Solforosa totale: 20 mg/l
ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE
Formaggi stagionati
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