Vigneto Altura

Vigneto Altura - Rosso Saverio

Rosso Saverio

i.g.t. Maremma Toscana


Prezzo medio in enoteca: € 36-40

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino rosso
  • Uve: grande varietà di uve nere e parte di uve bianche
  • Età delle viti: circa 12 anni
  • Suolo: Rocce ovunque, terreno sabbioso e acido
  • Altitudine: 30-50 mt affacciati sul mare
  • Estensione del vigneto: circa 3,5 ettari
  • Tipo d’impianto: sulle terrazze, fra le rocce, dove c’è posto
  • Produzione media per ettaro: circa 20 q.li
  • Bottiglie prodotte: circa 1500
  • Vendemmia: manuale, a scalare fino ai primi di ottobre
  • Gradi alcolici: intorno ai 14,5% Vol.
  • Lieviti: delle uve
  • Filtrazione: no
  • Affinamento: 12-15 mesi acciaio poi qualche mese in legno usato di 500 lt. poi bottiglia
  • Solforosa totale: sempre intorno a 30 ml/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Si beve quando se ne ha voglia con quello che più piace

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