Denavolo - Dinavolo

DINAVOLO

Vino da Tavola


Prezzo medio in enoteca: € 22

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino bianco macerato
  • Uve: Malvasia Aromatica di Candia, Ortrugo, Marsanne, altre locali.
  • Età delle viti: 35 anni
  • Suolo: argilloso, molto calcareo.
  • Altitudine: da 350 a 600 m/slm
  • Estensione del vigneto: 2 ettari
  • Tipo d’impianto: Guyot, da 2666 a 6250 piante/ha
  • Produzione media per ettaro: 80 q.li
  • Bottiglie prodotte: 4000-8000
  • Vendemmia: manuale
  • Gradi alcolici: 12%-13% Vol.
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: no
  • Affinamento: sulle fecce di fermentazione in serbatoi di acciaio
  • Solforosa totale: 8 – 12 mg/lt (non aggiunta)

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Pesce grasso, primi piatti locali con salse di carne, carni bianche e rosse.

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