Le Coste Rosso 2009

Rosso


Prezzo medio in enoteca: € 14

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino rosso
  • Uve: Greghetto rosso 95%, Colorino, Cannaiolo, Ciliegiolo e Vaiano l'altro 5%
  • Età delle viti: media 40 anni
  • Suolo: vulcanico, lapillo, tufo e raramente più ricco di argille ferrose.
  • Altitudine: 450-550 m/slm
  • Estensione del vigneto: varie particelle
  • Tipo d’impianto: a spalliera, guyot, cordone ed alberello a candelabro.
  • Produzione media per ettaro: 45/50q/ha
  • Bottiglie prodotte: 4000/5000
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Gradi alcolici: 13% Vol
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: no
  • Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di slavonia da 18 hl e qualche barrique usata.
  • Solforosa totale: 10 mg/lt naturalmente prodotti dai lieviti indigeni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Gran bel frutto e struttura decisa: piatti di carne elaborate secondo la nostra tradizione e agnello alla brace o arrosti, molto versatile sulla tavola.

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