Le Coste Bianco del Paino 2008

Bianco del Paino


Prezzo medio in enoteca: € 25

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino bianco
  • Uve: Procanico
  • Età delle viti: 50 anni di media circa
  • Suolo: lapilloso, tufaceo, piccole percentuali di argille ferrose
  • Altitudine: 470-500 m/slm
  • Estensione del vigneto: solo le migliori piante delle particelle esposte a sud est
  • Tipo d’impianto: spalliera ed alberello
  • Produzione media per ettaro: 20-25 q/ha
  • Bottiglie prodotte: 700
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Gradi alcolici: 13,5% Vol
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: no
  • Affinamento: 24 mesi in demi-muid di rovere francese
  • Solforosa totale: 10 mg/lt naturalmente prodotti dai lieviti indigeni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Vino bianco vinificato come un rosso: strutturato e tannico, predilige preparazioni di pesce elaborate arrosto o l'agnello in tutte le sue versioni.

Commenti 0

Invia nuovo commento

Il contenuto di questo campo è privato e non verrà mostrato pubblicamente.
  • Indirizzi web o e-mail vengono trasformati in link automaticamente
  • Elementi HTML permessi: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Linee e paragrafi vanno a capo automaticamente.

 

 

© 2011-2015 ilvinobuono.com
Tutti i diritti riservati. Partita Iva 12562490156. info@ilvinobuono.com
Realizzazione sito web - el'o web design