Le Coste - Carbò

Carbò


Prezzo medio in enoteca: € 20

CARATTERISTICHE

  • Tipologia:
  • Uve: Greghetto rosso, con piccole percentuali di Ciliegiolo
  • Età delle viti: 50 anni
  • Suolo: lapilloso sciolto, con strati più duri di pianca.
  • Altitudine: 550 m/slm
  • Estensione del vigneto: 2500 mq
  • Tipo d’impianto: spalliera, guyot e cordone corto
  • Produzione media per ettaro: 25 q/ha
  • Bottiglie prodotte: 700
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Gradi alcolici: 13% Vol
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: no
  • Affinamento: 18 mesi in demi-muid di rovere francese di alcuni passaggi.
  • Solforosa totale: 10 mg/lt naturalmente prodotti dai lieviti indigeni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

vino molto fresco e fruttato, grigliate, primi piatti con condimenti importanti e profumati con erbe.

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