Pacina La Malena

LA MALENA

Syrah Toscana IGT


Prezzo medio in enoteca: € 22

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino rosso
  • Uve: Syrah
  • Età delle viti: 18 anni
  • Suolo: sabbie sedimentarie marine e ciotoli su fondo argilloso (tufo)
  • Altitudine: 330 m/slm
  • Estensione del vigneto: 0,3 ha
  • Tipo d’impianto: guyot
  • Produzione media per ettaro: 50 ql
  • Bottiglie prodotte: 2000
  • Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli
  • Gradi alcolici: 14% vol
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: leggera all’imbottigliamento
  • Affinamento: fermentazione in cemento, affinamento in tonneau e barrique usate per un anno.
  • Solforosa totale: 30 mg/lt

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Salumi, pasta al sugo, carne.

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